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產品說明★環保栽種，無噴灑農藥★水質、水中營養素含量採嚴格監控★經檢驗證明無抗生素及農藥殘留★為季節性商品，如因庫存不足或其他原因，有可能會取消或延後出貨，敬請留意。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------菜幫魚。魚幫菜結合水產養殖和無土栽培，新型態複合式耕作法於坐落於大漢溪旁的「大溪魚菜共生」，由張慶章及簡源煌兩位所合資成立，問起兩位大哥當初為什麼一頭栽入「魚菜共生」，張慶章說其實一切都是只為了「健康」。原本在科技業擔任總經理職的張慶章，因公司轉大陸發展，故在台灣、大陸來來往往了十多年，一直到近幾年才回到台灣生活，在大陸工作日子中，張慶章看到了大陸及台灣許多食安問題，讓他有無限感慨，回台灣後張慶章雖過著半退休的日子，但對於如何能提供無問題的食物他一直放在心中，在一次偶然機會中，發現外國正在興起環保、無毒的新種植蔬菜的方式「魚菜共生」，便開始投入研究並搜集相關資料，而在這過程了認識了在大溪種菜已二十多年的簡源煌，因兩個人理念相同，便開始「大溪魚菜共生」成立的籌畫。創立人：張慶章先生創立人：簡源煌先生到農場拜訪時，張慶章說，因地理環境關係，在農場所引用的水為大漢溪水，因接近石門水庫保育區附近，所以水質乾淨，農場目前有四大棚，第一棚目前為養殖台灣鯛，目前共有八個大魚池，魚池所產生的排泄物及廢水在經過濾毛刷、發泡鍊石過濾、有益菌及淨水糟沉澱後，再轉至二至四棚供種植青菜，張慶章說，魚菜共生其實跟水耕種植蔬菜相同，蔬菜在水中成長時所需的營養素約有16種，魚池的水中即可得到大約10多種，其餘缺少的營養素，張慶章大哥則使用香蕉、熬合鐵、蚵殼粉及益生菌來補充，所以在「大溪魚菜共生」裡的蔬菜每個看來都是屬於頭好壯壯的健康寶寶。為讓園區的魚及蔬菜品質可以達到最好，除了張慶章及簡源煌大哥對於水質、水中營養素含量採嚴格監控，不定期自行採樣送檢，另魚在出貨時堅持不餵食三天後才宰殺，蔬菜則是下單後才採收、包裝，這些都是為了讓客人才能嚐到更好味道。【關於魚菜共生】魚菜共生（英語：AQUAPONICS或稱英語：FISH AND PLANTS LIVE IN SYMBIOSIS）是指把魚的糞便和水中的雜質分解過濾，主取氨（尿素）成份，再供應給魚缸上的蔬菜，同時蔬菜的根系會把魚缸內的水淨化，重新供給魚使用，這一套平衡系統，能避免水質惡化，且形成魚幫菜、菜幫魚的良性循環。摘錄至維基百科產品內容物與規格說明◎產品名稱：魚菜共生-山茼蒿(250G)±2OG◎為確保吃到最佳口感，請於4-5內食用完畢◎產地：桃園大溪

詳細商品說明

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