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詳細資料ISBN：9789866199400 叢書系列：食工坊 規格：平裝 / 128頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 美慧老師掛保證徹底實施3不1沒有 × 絕不為方便拿醬菜當配菜——吃頓飯沒必要這麼克難！ × 絕不為快速餐餐隨便煮——做出豐富家常菜很簡單！ × 絕不為省事依賴現成品入菜——還是自己做最安心！ × 沒有前一晚做一堆前製作業——真正的30分鐘上菜！快手套餐特色： 美慧老師根據多年料理經驗，設計出簡單又好吃的家常菜，兼顧營養和美味，沒有過多肉食、餐餐有蔬菜，套套都是最符合家庭需求的幸福套餐。 讀者可根據個人需求，選擇3種類型套餐組合，每種都有7套，每天吃到不同的菜色。 類型A：善用多口爐火鍋具的「聰明速套餐」 類型B：假日製作好用備料的「方便速套餐」 類型C：運用祕訣做出澎湃的「豪華速套餐」 還有為無法準備太多材料時候所設計的20道一道解決一餐的「飯麵速套餐」。 每組套餐都有烹煮流程表，照著做保證從容上菜。本書特色 ● 根據讀者需求設計不同組合快手套餐，列出流程表，全部在30分鐘完成，並結合擅長快速簡便的烹飪名師林美慧，設計出多組美味套餐。 ● 作者林美慧老師本身活躍於各大媒體，因此本書的後續行銷將會與作者合作，在各大電視、廣播及報章雜誌宣傳曝光。作者簡介林美慧 生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。 美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。 美慧老師畢業於銘傳商專設計科，相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。 現任 ☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師 ☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、「台灣好厝邊」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、八大「生活一級棒」 ☆中廣「四神湯」“快樂總舖師”單元主講 曾任 ☆救國團青年服務社烹飪講師 ☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師 ☆海外美加營烹飪講師 ☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師 ☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人 ☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人 ☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓 著作 (邦聯文化出版) 《美慧老師的快手電鍋菜120》、《林美慧的家庭味》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《超省錢家庭套餐》、《包餃子真簡單》、《林美慧上菜》、《3~6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》 |
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資料來源：博客來
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